凝凍強度測試（凍力儀）質構儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的凝凍測試。凝凍強度測儀也叫凍力強度儀 ，明膠凝凍強度測定儀，組織分析儀，凍力測試儀，凍力儀 ，質構儀。

滿足標準：

歐洲藥典EP 8.0。

國家標準《食品添加劑明膠》 GB 6783-2013

柱形探頭：12.7±0.1 mm；樣品：明膠溶液濃度為6.67%，10℃下；樣品瓶規格：59±1 mm（內徑）* 85mm（高度）；測試中速度：0.5 mm/s；刺入深度：4 mm

◆國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731-1992

◆行業標準《藥用明膠》QB2354-1998

◆行業標準《工業明膠》QB/T1995-2024

◆行業標準《骨膠》QB/T1996-2005

◆行業標準《照相明膠》QB/T1997-2010

凝凍強度測試（凍力儀）質構儀測定儀特點：

1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。

2、采用高性能電機，滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動。

3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。

4、可更換探頭和配件。

技術參數：

測量范圍：（0~200）N或（0~20）kgf

單位：Bloom g 

分辨力：0.01N

示值準確度：<±1%，

位移精度：0.01mm；

速度：1~500 mm/min可調

不銹鋼柱形探頭：12.7±0.1 mm；0.5cm（可任選規格探頭）

樣品瓶規格：59±1 mm（內徑）* 85 mm（高度）容量150mL

電壓：220V 50Hz

試驗項目：凝膠強度，凝凍強度，一機多用。